Aulas do Curso (98 vídeos)
Nesse vídeo você vai ver o passo a passo de como construir um defumador de manilha! Esse vídeo é um trecho do nosso curs…
Combinar alimentos, aromas e sabores é uma tarefa prazerosa. Mas está longe de ser simples. É preciso inovar, experiment…
Você sente que seus clientes estão buscando por algo a mais quando olham seu cardápio? Que tal inovar e surpreender o se…
Você já deve estar craque no preparo das receitas que aprendeu na primeira parte do nosso curso. Então, que tal seguir v…
Já imaginou ter a oportunidade de conhecer e aprender os mais deliciosos pratos da culinária brasileira? E, o melhor, se…
México, França, Marrocos, Argélia, Tunísia e Líbano. Estes lugares têm em comum uma cultura gastronômica recheadíssima d…
Todo mundo diz que o seu churrasco é uma delícia, mas você ainda não ganha dinheiro com isso? Imagine conseguir se profi…
Realize o sonho do negócio próprio! Invista na culinária chinesa: saborosa, leve, fácil de preparar, de custo acessível …
Você já deve ter percebido que diversos pratos da culinária árabe estão presentes em seu dia a dia. Aquela deliciosa del…
Como Fazer Licor de Café - Aprenda como fazer passo a passo esta deliciosa bebida. Os Cursos CPT são desenvolvidos por …
Como Fazer Bala de Café - Aprenda como fazer passo a passo esta deliciosa receita de dar água na boca! Os Cursos CPT sã…
Muitos falam que a alma de um restaurante está na alquimia da sua cozinha, mas não se pode esquecer que o corpo está no …
Este curso foi preparado para dar continuidade ao treinamento em Cozinha Profissional que se iniciou com o Curso Básico …
O Curso Básico de Cozinha é o primeiro de uma série. Ao todo são mais de 30 receitas e muitas informações técnicas que c…
Como Fazer Licor de Café Cremoso - Aprenda passo a passo como preparar a receita desta deliciosa bebida. Os Cursos CPT …
Gosta de cozinhar? Ama criar novos pratos? É amante de uma boa gastronomia? Conheça os Cursos a Distância do CPT na área…
Como Fazer Galinhada - Aprenda como fazer a galinhada, um prato típico mineiro, que consiste em arroz cozido e frango em…
Carpaccio de Lagarto Como Fazer - O carpaccio tem várias versões, uma delas é o de carne bovina. Aprenda como fazer pass…
São mais de 20 Cursos na área de Gastronomia, disponíveis em dois formatos distintos: Livro + DVD ou Online. Conheça ago…
A Alimentação - com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros, e, ao mesmo tempo, o crescente aparecimento de doe…
Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000 ou acesse http://goo.gl/5Bl3Pe Churrasco de costela suína - A carne suína…
Adquira o curso completo: Fone (31) 3899-7000 ou acesse http://goo.gl/XdNryj Receita de Tortano, aprenda como fazer o …
Neste vídeo conheça as principais ervas e condimentos utilizados na cozinha árabe. Os Cursos CPT são desenvolvidos por …
Aprenda passo a passo como fazer uma deliciosa receita da cozinha árabe, o babaganoush. Os Cursos CPT são desenvolvidos…
Neste vídeo aprenda como fazer passo a passo o tradicional fundo de panela utilizado na cozinha árabe. Os Cursos CPT sã…
Aprenda passo a passo como preparar uma deliciosa receita de sopa de quibe. Os Cursos CPT são desenvolvidos por profess…
Aprenda passo a passo uma receita e como montar uma deliciosa salada crua. Siga o passo a passo e conquiste elogios. Os…
A moqueca de peixe é um prato delicioso, e agrada os mais diversos paladares. Neste vídeo aprenda passo a passo uma deli…
Como Fazer Yakisoba, neste vídeo aprenda uma deliciosa e fácil receita de Yakisoba prato tradicional do culinária chine…
Este curso tem como objetivo principal ensinar: a preparar os cardápios de acordo com cada tipo de evento e necessidades…
É comum ouvir falar que muitos restaurantes permitem que os clientes levem sua própria garrafa de vinho de casa para o r…
O serviço de vinhos nos restaurantes, a temperatura adequada do vinho, a taxa de rolha, a carta de vinhos, são algumas v…
Os modernos avanços tecnológicos contribuíram para tornar o processo de fabricação do vinho cada vez mais controlado e h…
Aqueles que se interessam em obter informações detalhadas a respeito do vinho e em desvendar os segredos e lendas que na…
Este curso ensina aos iniciantes fatores importantes, como: origem, engarrafamento, rotulagem, tipos de vinhos, acessóri…
Aprenda como fazer passo a passo uma deliciosa receita de iogurte de banana. Os Cursos CPT são desenvolvidos por profes…
Aprenda a preparar passo a passo uma deliciosa receita de beirute. Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores espe…
Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas das principais Instituições de Ensino e Pesquisa do País. …
Aprenda fazer passo a passo o xinxim de galinha, receita bem conhecida da culinária baiana. Os Cursos CPT são desenvolv…
Neste vídeo aprenda como preparar passo a passo uma deliciosa receita de Varênique, prato típico da região Sul do Brasil…
Aprenda dicas importantes sobre a alimentação saudável. Os Cursos CPT são desenvolvidos por professores especialistas d…
Quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente, ou quando nosso organismo não responde bem à insulina, uma …
Aprenda neste vídeo como montar uma deliciosa receita de salada verde com queijo brie e figo. Os Cursos CPT são desenvo…
Conheça como escolher os ingredientes e quais são os elementos importantes e que devem fazer parte da montagem e decoraç…
Tanto na fotografia como na arte da pintura, a regra dos terços é colocada em prática para definir o enquadramento dos e…
A soja tem sido considerada como um dos mais importantes alimentos funcionais não apenas por suas propriedades nutritiva…
O café é um dos produtos agrícolas mais consumidos em todo o mundo, representando um negócio que movimenta muito dinheir…
A banana é uma das frutas de maior consumo no mundo, por causa do seu ótimo paladar e do aroma agradável, além do seu el…
O portador de diabetes e todas as pessoas que precisam fazer dietas com restrições de açúcar e gordura podem e devem ter…
Este curso traz para você os principais conhecimentos a respeito da Gastronomia Internacional, que está em franco desenv…
Nesta segunda parte do Curso de Cozinha Internacional, você terá a oportunidade de continuar seu treinamento, estudando …
Neste curso, você terá a oportunidade de aprender a elaborar os principais pratos típicos da culinária brasileira, os qu…
A Culinária Japonesa é reconhecida internacionalmente como rica e saudável, além de contemplar aromas e gostos diferenci…
O encontro de raças e culturas diferentes resultou na culinária mineira, que foi se enriquecendo com o passar dos anos. …
Com este curso, você terá a oportunidade de utilizar todas as técnicas culinárias aprendidas, nos cursos Básico e Profis…
Este curso foi preparado para dar continuidade ao treinamento em Cozinha Profissional que se iniciou com o Curso Básico …
O churrasco é uma das maiores e mais populares atrações da culinária brasileira, se tornando fonte de renda para criador…
Os árabes nos ensinam o cultivo de novas frutas, grãos e verduras; e enriquecem nossas mesas, com grande variedade de es…
Muita gente tem talento de sobra na cozinha, bastando colocar a mão para sair tudo saboroso. Por outro lado, são muitas …
O setor gastronômico está em franca expansão e modernização impulsionadas pela participação de clientes cada vez mais be…
Adquira curso completo: (31) 3899-7000 ou http://www.cpt.com.br/cursos-gastronomia/treinamento-de-churrasqueiro. Veja q…
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O brasileiro adora um churrasquinho, por isso, tornar-se um churrasqueiro bem qualificado abre as portas para ótimas op…
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O curso aborda: a banana, receitas com banana, higienização das instalações, embalagens,rotulagem. Adquira curso comple…
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